北京申请食品证需要多久可以下证
发布时间:2023-05-16
申请应当符合哪些条件:
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;食品生产工艺有原料提取、纯化等前期处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
3、有专职或者的食品安全技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、法律、法规规定的其他条件。
的意义:
1、获得入市:通过认证,是产品进入市场的有效通行证;
2、规范食品生产:依照产品良好生产操作规程规范产品的生产过程;
3、提高产品质量:通过质量体系的建立和有效运行,对产品实现全过程实施控制,减少质量波动、减少不合格品,从而有效的保证产品质量,提高产品质量的稳定性;
4、提高管理水平:规范化管理,对每一项生产活动实施控制;
5、降低成本:通过管理体系文件的制定,规范每一位员工的行为,科学、合理的运用资源,减少返工,降低成本,进而提高企业的效益。
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